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          宜阳县市场监督管理局孙治平副局长一行莅临源氏食品开展“食品生产日常监督检查”现场教学活动

          发布时间:2020-09-12作者:源氏食品来源:洛阳源氏食品有限公司点击:807

           为响应洛阳市市场监督管理局“加大食品生产日常监督力度”的号召,9月11日下午3时许,宜阳县市场监督管理局孙治平副局长携洛阳市各区市场监督管理局相关领导在洛阳源氏食品有限公司(以下简称“源氏食品”)开展现场教学活动。洛阳源氏食品有限公司品控部经理景建利、PMC经理李萍、制造部经理邵化冰等相关部门负责人共同参加了现场教学活动。




          宜阳县市场监督管理局孙治平副局长就教学活动的意义、目的发表讲话

          在源氏食品办公楼会议室中,宜阳县市场监督管理局孙治平副局长就教学活动的意义、目的发表讲话,并与洛阳市各区负责人互相交流、分享食品日常生产监督要点及要求。宜阳县市场监督管理局生产监管科张向俊股长向各与会人员详细介绍了本次教学活动的重要监察、控制点。源氏食品品控部经理景建利就源氏食品的生产品控、品类扩展及二期车间扩建等情况作详细介绍。下午3点30分,现场教学活动正式开始。

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          宜阳县市场监督管理局生产监管科张向俊股长向各与会人员详细介绍了本次教学活动的重要监察、控制点



                 此次教学活动以源氏食品周围环境、原料仓库、生产车间、外包装车间、化验室等为主要节点,严格按照“食品生产日常监督检查要点”文件有序开展。





          对源氏食品外部环境(是否存在扬尘、积水等问题)进行监察

          查看原料仓库相关原料出入库信息和基础标签信息

          观看源氏食品生产实时监控,并对源氏食品官网全网实时生产直播做出高度肯定

          严格遵守源氏食品相关规定,全副武装、洗手消毒、360度风淋除尘之后进入生产车间

           在生产车间现场考察过程中,孙治平副局长及张向俊股长一行除了解生产环境及食品安全控制情况外,还对现场包装的生产日期、生产器具的消杀记录等细节进行了详细的检查和交流,并对源氏食品严格的生产流程及生产秩序给予很高的评价和肯定。

          品控部化验室现场教学



                生产现场教学完成后,孙治平副局长一行在源氏食品会议室对来料资质、单据、检查、检测、出入库信息等相关文件体系进行审查教学,并对更加便捷、完善的文件体系建设进行交流。


          孙治平副局长一行就建立更加便捷、完善的文件体系进行交流



                活动末尾,孙治平副局长一行对源氏食品在严守产品质量和严控生产安全层面的举措给予高度评价,并对源氏食品品类扩展和新生产线建设给予厚望。


            干净卫生是坚守的底线,产品品质是一直以来的自信。洛阳源氏食品有限公司成立九年来,在产品品质及生产安全领域匠心深运,拥有行业内***的十万级无菌生产车间,并开创了大辣片品类,在业界拥有较高的口碑。发展中的源氏食品逐渐开始扩展大豆蛋白、速食、肉制品等品类,欢迎社会各界共同监督,共促、共创行业良性发展及美好未来。


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